Myymälöiden omavalvonta
Omavalvonta on osa päivittäistavarakaupan vastuullista toimintaa
Päivittäistavarakaupan ala panostaa omavalvontaan runsaasti sekä työaikaa että investointeja. Omavalvonta tarkoittaa, että myymälä itse valvoo ja varmistaa, että elintarvikkeet ovat turvallisia ja elintarvikelainsäädännön vaatimusten mukaisia. Myymälän on tunnistettava omaan toimintaansa ja käsittelemäänsä elintarvikkeeseen liittyvät elintarviketurvallisuutta vaarantavat tekijät ja huolehdittava niiden hallinnasta.
Omavalvonta perustuu lakiin ja sen toteutumista valvovat alan viranomaiset. Lainsäädännön lisäksi omavalvontaa ohjaavat PTY:n sekä myymälöiden ja kaupparyhmien omat ohjeet ja tarkennukset.
PTY:n uusi ohje omavalvontaan
Päivittäistavarakauppa ry on julkaissut uudistetun omavalvontaohjeen myymälöille. PTY on kehittänyt myymälöiden omavalvontaan yhtenäistä ohjeistusta ja toimintamallia pitkäjänteisesti jo parinkymmenen vuoden ajan. Yhteistä toimintamallia täydentävät kauppaketjujen omat omavalvontaohjeet, käytännöt ja tarkennukset. Ohjetta päivitetään ja omavalvontatoimintaa kehitetään säännöllisesti.
Uudistunut ohje on ajantasainen käytännön työkalu myymälöille, jotka voivat sen avulla toteuttaa lakisääteisen omavalvontavelvoitteensa parhaalla mahdollisella tavalla. Ohje antaa myymälöille ja niitä valvoville viranomaisille arkeen sovelletut tulkinnat elintarvikelainsäädännön vaatimuksista.
Omavalvontaohje on toteutettu yhteistyössä PTY:n jäsenyritysten ja viranomaisten kanssa. PTY on pyytänyt Ruokavirastoa arvioimaan ohjeen toimialan hyvän käytännön ohjeena. Ohje on avattu myös myymälöiden elintarvike-, tupakka- ja alkoholivalvontaa tekeville viranomaisille.
Tietopankki omavalvontatyön tukena
PTY:n omavalvonnan tietopankki tukee kauppojen omavalvontatyötä. Myymälät käyttävät tietopankkia omavalvonnan suunnittelussa, toteuttamisessa, arvioimisessa ja kehittämisessä. Tietopankki on työväline myös viranomaisille, jotka voivat sen avulla valvoa myymälöiden omavalvontasuunnitelmien toteuttamista.
Pääset kirjautumaan palveluihin alla olevista linkkilaatikoista.